Μόνο λεμόνι και γάλα! Σπιτική φέτα σε 5 λεπτά 4,5 φορές φθηνότερα από το...

Μόνο λεμόνι και γάλα! Σπιτική φέτα σε 5 λεπτά 4,5 φορές φθηνότερα από το κατάστημα! 2 λίτρα γάλα. Φίλοι μου, χρησιμοποιώ γάλα κανονικού καταστήματος. Τοποθετούμε την κατσαρόλα με το γάλα στη φωτιά.

1 λεμόνι. Τυλίγουμε καλά το λεμόνι μέχρι να μαλακώσει. Στύψτε το χυμό λεμονιού. Όταν το γάλα σχεδόν βράσει, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά. Το γάλα θα αρχίσει να πήζει μετά από λίγα λεπτά. Ο ορός γάλακτος χώρισε καλά. Ετοιμάστε ένα φλιτζάνι και ένα σουρωτήρι. Μεταφέρετε το μείγμα του τυροπήγματος.

Προσθέστε αν θέλετε ψιλοκομμένο άνηθο (σημ. δική μας: ή τριμμένο θυμάρι ή ρίγανη που χρησιμοποιούν μερικοί τυροκόμοι και για γραβιέρα). Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε στο δοχείο με τυρί.

Βάλε ένα βάρος πάνω του. Αφήστε το όλη τη νύχτα. Ο χρόνος πέρασε και το τυρί μας είναι έτοιμο. Το τυρί είναι πολύ αρωματικό λόγω του πράσινου. Καλή όρεξη ❤️