Τρία σφουγάρια, δεξιά τους μια πανέμορφη πέρδικα (είδος χειλούς), κάποτε σε αφθονία, πολύ σπάνια πια, δυο ροφοί και στο κέντρο ένας κέφαλος και ένας σκαρμός
Σπάνιο, αν και υπάρχον από πολύ παλιά, είδος σμέρνας (σμύναιρα την λέμε στην Κρήτη-αναγραμματισμός στην αρχαία της ονομασία , της κατάληξης -ραινα σε -ναιρα:
μύραινα>(σ)μύραινα>σμύναιρα).
Έχει μικρό, κυρτό ρύγχος, μικρά δοντάκια και δέρμα καφετί χωρίς βούλες.
Υπήρχαν και κατάμαυρες σμύναιρες που σε όλα τα άλλα έμοιαζαν με τις συνήθεις, τις λέγανε επισκόπους οι παλιοί ψαράδες, αλλά, στην Κρήτη τουλάχιστον, εξαφανίστηκαν μετά το 1980 περίπου
Αριστερά μπαρμπούνι, δεξιά γαϊτανίδα (που λαθεμένα την ονομάζουν γύλο στο ενυδρείο Ηρακλείου και αλλού) και στο κέντρο το νεοεμφανισθέν μετά το 2020 είδος μπαρμπουνιού, που μοιάζει πολύ σε σχήμα, κεφάλι και οριζόντια πλευρική γραμμή με γαϊτανίδα!
Τρεις κόκκινοι σκάροι κι ένας σκούρος, στο κέντρο ένας γερμανός(αγριόσαρπα) και ψηλά, δίπλα στη μάσκα,ένα σφουγγάρι
Σαλούβαρδος ή γάιδαρος, σπηλαιόβιο είδος βακαλάου των ρηχών νερών στην Κρήτη, σπάνιο πια-σημειωτέο πως ο βακαλάος επιστημονικά λέγεται και γάδος ή ονίσκος(γαϊδουράκος)...
Αστακός ελληνικών θαλασσών
Σφουγγάρια. Ένα καθαρισμένο και τέσσερα ανεπεξέργαστα, μπαρμπούνια, κεφαλόπουλα, σκάρος και δυο σουπιές
Τα καβούρια αυτά εμφανίστηκαν σε μεγάλους αριθμούς στα βραχάκια κάτω απ΄το νερό στα ρηχά στις παραλίες της Κρήτης από το 2.000 περίπου και μετά.
Λιβάδια, 1982... Κάτω δεξιά 4 χειλούδες, στο καμάκι ένα ροφάκι
και στον τοίχο δίπλα του άλλα δυο δυσδιάκριτα.
Κάτω, στη μέση στο πεζούλι δυο σαργοί 1,5 κιλό καθένας...
Αυτό το είδος καβρού (καβουριού) το λέγαμε "αμυργιαλό".
Έχειαρκετό και πολύ νόστιμο ψαχνό στις ισχυρές δαγκάνες του. Σπανίζει μετά το 2000 περίπου...

"Ποδαράτα" που έκαναν σπίτια τους άδεια κελύφη κουργιαλών
Στο κέντρα μια σμύναιρα (σμέρνα) περίπου δυόμισι κιλών
Πεταλίδα πολύ σπάνια, τεράστιου μεγέθους, από παράλια δυτικής Κρήτης. Σύγριση μεγέθους της με σύνηθες κουταλάκι του γλυκού.


Μια άλλου είδους σμύναιρα (σμέρνα) μεκίτρινες κηλίδας σαν της λεοπάρδαλης και σαγόνι σαν κροκόδειλου, μεγαλύτερα και πιο σουβλερά από της κοινής σμύναιρας δόντια. {άνω από αυτήν σκάροι, και μια μικρή σάρπα.







Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου