ΑΝΤΙΛΟΓΟΣ ΧΑΝΙΩΝ: Μέλι χαρουπιάς και ερείκης

Φωτογραφία: Ρεικοχαρουπόμελο Νοεμβρίου 2023 (Κ.Ντ.)

Μέλι χαρουπιάς

Το μέλι χαρουπιάς αποτελεί μία σπάνια και ξεχωριστή ποικιλία μελιού, ενώ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως και σε ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες και σίδηρο. Έχει αντιβακτηριδιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Ενδείκνυται επίσης για καταπραϋντικό άγχους, αϋπνία, δυσπεψία, υπέρταση και παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού. Έχει χαμηλή θερμιδική άξια.
(βλ. και: https://dasarxeio.com/2016/01/31/1255-2-2/ )

Συλλέγεται το φθινόπωρο από τα άνθη της χαρουπιάς. Συνήθως περιέχει και μέλι ερείκης αλλά κυριαρχεί το ιδιαίτερο και έντονο κι εξωτικό άρωμα και γεύση χαρουπιού.
Κρυσταλλώνει γρήγορα, όπως και το ρεικόμελο, σε ενάμισι μήνα περίπου.
Αν θέλουμε να αποφύγουμε την κρυστάλλωσή μελιού χωρίς αυτό να χάσει κανένα οργανοληπτικό του χαρακτηριστικό, όσο δεν θα καταναλώσουμε εντός διμήνου το βάζουμε φρέσκο σε μικρά δοχεία στην κατάψυξη (δεν διαστέλλεται άρα δεν σπάνε τα γυάλινα βάζα μελιού εκεί) και το βγάζουμε όταν θέλουμε να το καταναλώσουμε, οπότε μετά την απόψυξή του ρευστοποιείται πάλι για διάστημα άνω των 40 ημερών.

Ενδεικτικά παρατίθενται παρακάτω συσκευασμένα ελληνικά μέλια χαρουπιάς με αντίστοιχες τιμές ανά συσκευασία:

Sponsored
Fragiadakis Family Μέλι Ερείκης & Δάσους & Χαρουπιού 450gr
0.0
7,90 €17,56 €/kgστο Gold grocery
Χελμός Μέλι Χαρουπιού 950gr
3
4.3
3
από13,85 €14,58 €/kg
Χελμός Μέλι Χαρουπιού 480gr
3
4.3
3
από7,88 €16,42 €/kg
Green Leaf Μέλι Χαρουπιού 470gr
0.0
12,00 €25,53 €/kg
Green Leaf Μέλι Χαρουπιού 250gr
0.0
9,00 €36,00 €/kg
Creta Carob Μέλι Χαρουπιού 450gr
0.0
από8,51 €18,91 €/kg
Culta Terra Μέλι Χαρουπιού 230gr
0.0
5,51 €23,96 €/kg
Προσθήκη στη σύγκρισ
Μελισσοκομία Μπαϊρακτάρη Μέλι Χαρουπιάς 470gr
0.0
9,29 €19,77 €/kg
Μέλι Ερείκης
Ονομάζεται και “Σουσουρίσιο”. (Το ρείκι λέγεται και έρεικας ή σουσούρα). Είναι προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία, γι’ αυτό και διατίθεται στην Ευρώπη από καταστήματα Υγιεινής Διατροφής.
Εξαιρετικό, όπως και το μέλι χαρουπιάς που παράγεται την ίδια περίοδο, ανάμεικτο με αυτό από φθινοπωρινό έρεικα και χαρουπιά σε μερικές περιοχές με χαρουπιές στην Κρήτη, νότια Πελοπόνησο και Κύπρο, ιδανικό για παιδιά και ηλικιωμένους με αναιμία. Λίγο από το μέλι αυτό είναι αρκετό για να ξανανιώσουν κυριολεκτικά. Το ρεικόμελο όπως και το χαρουπόμελο λέγεται επίσης ότι ρίχνει τη χοληστερίνη.
Επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν, ότι το μέλι ερείκης, εμφανίζει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες με έμφαση στο ουροποιητικό και το πεπτικό σύστημα.
Έχει οσμή και γεύση χαρακτηριστική που αρέσει ιδιαίτερα σε απαιτητικούς καταναλωτές.
Κρυσταλλώνει κι αυτό γρήγορα, σε ένα με δυο μήνες. Είναι σκοτεινόχρωμο ενώ μετά την κρυστάλλωσή του λαμβάνει
μια κοκκινωπή εμφάνιση.

Ενδεικτικά παρατίθενται παρακάτω συσκευασμένα ελληνικά μέλια έρεικα, με αντίστοιχες τιμές ανά συσκευασία:
1. Sponsored
  Apivita Μέλι Ερείκης 430gr
  3
  3.7
  3
  9,78 €22,74 €/kgστο 2happy
2. Sponsored
  Μελοποιείον Φυλλαδιτάκης Βιολογικό Μέλι Ερείκης 400gr
  1
  5.0
  1
  14,50 €36,25 €/kgστο Olea Natura
3. Sponsored
  Άξιον Εστί Βιολογικό Μέλι Ερείκης 450gr
  0.0
  8,50 €18,89 €/kgστο ΉδυσμαΠροσθήκη στη σύγκρισηΠροσθήκη στη σύγκρισ
4. Χελμός Μέλι Ερείκης 950gr
  2
  4.0
  2
  από14,00 €14,74 €/kg
5. Μελίδωρον Μέλι Ερείκης 250gr
  15
  5.0
  15
  3,80 €15,20 €/kg
6. Αρκαδικό Μέλι Βιολογικό Μέλι Ερείκης 950gr
  6
  4.3
  6
  από16,85 €17,74 €/kg
7. Φωτόπουλος Χαράλαμπος Μέλι Ερείκης 960gr
  4
  4.5
  4
  από15,00 €15,63 €/kg
8. Φωτόπουλος Χαράλαμπος Μέλι Ερείκης 460gr
  4
  4.5
  4
  από8,40 €18,26 €/kg